Il panorama dominante a Decollatura è il bosco, che contribuisce a definire il suo clima mite e fresco anche d’estate. Nella località Santa Maria, poco fuori dall’abitato, facilmente raggiungibile da una stradina asfaltata che si presta alle passeggiate in natura, si trova un esemplare di bosso avente un’età stimata di 900 anni. Lungo la strada che raggiunge il bosso è possibile ammirare meravigliosi esemplari di cerri e querce ultracentenari disposti in filare. Passeggiare tra queste antiche piante significa immergersi in un ambiente di grande suggestione, dove il silenzio della natura e la maestosità degli alberi invitano alla contemplazione. Le querce rappresentano non solo un importante valore ecologico, ma anche un simbolo di resilienza e continuità, custodi di una storia che si tramanda da secoli. L'area di Santa Maria conserva ancora oggi il fascino autentico della Calabria montana, caratterizzata da boschi, prati e antichi percorsi rurali. In ogni stagione le querce offrono uno spettacolo diverso: il risveglio della vegetazione in primavera, l'ombra rigenerante durante l'estate, i colori caldi dell'autunno e l'elegante imponenza dei rami durante l'inverno.
